料理大好き!

毎日おっとのお弁当を作ってます。 食べ歩きも大好き。




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筍と昆布の炊込みご飯 :: 2016/04/22(Fri)



筍が旬だからとかなり筍にハマっております。

旬と筍と草冠がつくかつかないかで
シュンとタケノコなんだね(笑)

今もう一つ夫婦でハマってるのが
めかぶ!!

めかぶも今が旬です!
美味しいし便通にもいいし体にいいですよ〜^^

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  1. 混ぜご飯/炒めご飯弁当
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炊き込みご飯弁当 :: 2015/06/11(Thu)



炊き込みご飯(ご飯、ごぼう、干し椎茸、人参、スナップえんどう)
厚焼き卵入り。
ほうれん草となめ茸とおかか和え。

もうけっこう前のお弁当なので厚焼き卵に
なにか入れてるはずなんですが忘れちゃいました^^

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  1. 混ぜご飯/炒めご飯弁当
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ちらし寿司弁当/鶏ごぼう弁当 :: 2015/05/15(Fri)



ちらし寿司(すし太郎混ぜて、炒り卵、紅しょうが、海苔)
手作りつぼ漬け(切り干し大根、人参)



こういう便利なものが売ってるんですよ!

切り干し大根(輪切り)を水で戻してこの粉を
混ぜるだけで売ってるつぼ漬けと同じようになります!

こらあ便利だ!\(⌒▽⌒)/



鶏ごぼう炊き込みご飯(市販の鶏ごぼうの具を入れて炊き込み)
きゅうりと中華くらげ和え。

混ぜるだけでできるものの商品て日本にはたくさん
ありますよねー!

素晴らしい!!\(⌒▽⌒)/

そういうものの代表、昔っからある
お茶漬けの素だってあれすごいですよねー。
おいしいし、ご飯だけあればそれだけであんなに
おいしいご飯に早変わり。

やっぱり、お米が主食の日本ではメーカーさんは
いろんなご飯の友を考えるよね〜。

私は昔から食べてた
  「ごはんですよ」
があればもうご飯何杯でも食べれちゃう!

だから今は買わないようにしてます。
でもたまに食べたいなあ〜。「ごはんですよ」

これさえあればご飯何杯でもイケちゃう!!
ってありますか?\(⌒▽⌒)/

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  1. 混ぜご飯/炒めご飯弁当
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竹の子ご飯弁当と炒飯弁当 :: 2015/04/08(Wed)



竹の子ご飯(羅臼昆布入)
わらびと塩昆布の和え物。



炒飯(ささみ、ねぎ、卵)
小松菜のおひたし(おかか、めんつゆ)

竹の子今が旬ですね〜!
これ、買って来た生の竹の子を買って来て
糠と鷹の爪で煮て一晩置いておきました。

そしてひさびさのわらび!!
昔はよく食べてましたが今はほとんど
買いません。一束300円近くするのでなんとなく
買えないんですよね〜。

でも塩昆布と和えた味見のものを
味見したらそこの八百屋のわらびのアクが
なくおいしかったので買ってみました。

おいしかったあ!!\(⌒▽⌒)/

わらびは煮て食べたり、マヨネーズで食べるしか
なかったのですが塩昆布和えおいしいですよ!!^^

わらびってほんっとアクが強いんですよねー。

春は山菜の季節♪
おいしい春の山菜を食べて少々のアクを
体に入れて健康に。

こちらはもう桜も終わりますよ〜!
この頃雨ばかりなので余計桜が散ってます。

今日は特別寒いしね!
八王子では横殴りの雪が降ってました(T▽T)

今日は本当寒い!!

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  1. 混ぜご飯/炒めご飯弁当
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鶏ごぼう炊き込みご飯弁当 :: 2015/04/08(Wed)



鶏ごぼう炊き込みご飯(上にモロッコいんげん)
浅漬け(キャベツ、キュウリ、人参)

とりごぼう炊き込みご飯の素があったので
それで炊き上げました。

いつのお弁当だったかな?

お久しぶりです!
いつも見てくださる方いつもいつも
ありがとうございます〜\(⌒▽⌒)/

ブログはサボってますがお弁当は案外サボってない
んですよ^^

なのでちょいちょいアップします!
またどうぞ見に来てやってくださいませ^^

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