料理大好き!

毎日おっとのお弁当を作ってます。 食べ歩きも大好き。




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さんまの蒲焼き弁当 :: 2008/08/29(Fri)

0828
昨日のお弁当
さんまの蒲焼き(白あわび茸、かいわれ添え)
きゅうりと西洋きゅうりの漬け物

サンマ一匹100円!例年並み! 北海道は今がまさに獲れに獲れてる時期。
北海道産が出回ってますね~。

なんだか油代が大変だから漁にでないとかどうしたんでしょう~?
とりあえず、脂が乗ったプクプクしてるサンマが100円だったので
蒲焼きにしました。
タレが絡みやすいようにサンマに少々の片栗粉をつけてから
焼いて、万能ダレの『グルメのたれ』で簡単味付けです。

グルメのタレ下に紹介しておきますね。
北海道豚丼はこれでサクッと作れます。

色はすごく濃く見えますがスゴ~~く塩っぱいわけではありません。
海外ではこのタレがとても売れてるそうです~。
照り焼きバーガーのタレのような感じです。

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  1. 丼もの弁当
  2. | comment:3

2日分のお弁当画像 :: 2008/08/26(Tue)

0825
8月25日のお弁当
ちらし寿司太郎~♪ に炒り卵をプラス。
マカロニサラダ(きゅうり、魚肉ソーセージ入)

0826
今日のお弁当
おにぎり(鮭×2、梅×1)
スティックソーセージ
きゅうりの一本漬けを半分
ボキッと折っていれたので食べかけのように写ってるわ。。。( ̄▽ ̄;)

それとカップラーメン~!ボリュームあり過ぎたか。。。?(笑)

きゅうりの一本漬け久しぶりに作ったけど本当は洋からし漬けが
漬けたかったのに洋からし溶くの面倒っちくて入れなかったです。

ミネラル成分が入ってるおいしい塩は塩だけでおいし~く漬かさるんだわね~^^

『ブラックペイント』ですがまだちょっと使い勝手が
定まらず、水にどんなふうにつけるかあまりわかってないような
感じですが、まあ~顔に塗ってマッサージしてシャワーで流したり
洗い流したり。

洗った後はすごくしっとり!!
そして朝の化粧のノリがびっくりします

いいぞいいぞ!このまま古くなって悪玉菌になってる角質を
どんどん取り除いていただきたい!!

ひとつ!注意する点は目には入れないでくださいっ凍みますから~と
言われたんだけどすっかり忘れて目の回りも目を瞑ってゴシゴシ!

うわっ!ほんとにイタイ(T▽T) はい~気をつけます~。

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  1. 混ぜご飯/炒めご飯弁当
  2. | comment:3

コスメの事。日常話。 :: 2008/08/25(Mon)

ブラックペイント

めずらしくコスメの事をちょっと。

これ!!
すごいってさ!(笑)

これはなに?と申しますと洗顔せっけんでございます。

一応クレンジング、洗顔二つが一つになったようなものだそう。
だけどやっぱりマスカラなどは落ちにくいのでそれ用のものも
あるみたいですが、基本コレだけでいいみたい。

モンドセレクション2008 金賞受賞 
世界的に権威のある食品品評会のこと・・・だそうですよ はい^^
2005年からは食品以外化粧品、洗剤など拡大しつつあるそうです。

それをとってるせっけんって。。。
なんか『すごいんじゃないか!!』を思わせますよね~!

でもすごい!!
これはたまたまこれを購入すればあぶら取り紙を頂けるというので
なんだか金賞だしぃ~っ買ってみよっか~~!と思い、店頭にいくと
早速手で試してくれたら なんだかスベスベ!
急いで買いに来てたセレブそうなおばさまが

「もう一人いないの!!」と隣で吠えてます。。こわっ

私、試されてる途中だったし~ お先にどうぞ~っっなんて
言いやしません!(笑)

そして私はせっけんをつけられたまま放置されてしまった。。
違う店員を呼びに店員さんがいなくなったのである。

そのときそのセレブっぽいおばさま達、
「このせっけんすごくいいわよ!ほんっと!一度使ったら
止められなくて~。もうこればっかり!男性の顔もほら~脂!ね?
男性にもすごくいいのよ~~~」

へえ~~~っっ

怖そうなおばさま。。。?と思ってたけどニコニコしながら
私におすすめしてる!
そしてお友達にも薦めたらしくその友達が買ってったようです。

そして私も手で試してよかったと思ったので購入。
おっとにも目を瞑らせどっちがどっちだと思う?と試したら
何度やっても当てる始末。。。えっ?そんなに・・・?( ̄▽ ̄;)チガウ?

そして値段ですが!税込み2625円!
結構保つそうですよ~。

とっても柔らかく、水に浸して使うんですって。
泡立てないせっけんで、塗ってマッサージしてシャワーで流す!と
言った具合。
ハチミツやらいろんなオイル配合してるそうです。

ちょっと使い続けようと思います。


今とっても悩んでる買い物が。
私の両親が金婚式を迎えたということでなにかプレゼント!と
思って、デジタルフォトフレームをプレゼントしようかなあ~と検討中。 
パソコンがない両親なので私が写真をチョイスして
メモリーカードに入れてプレゼントしようかと考えてるんです。

デジタルフォトフレームはフォトスタンドって一枚だけ入れて
また時期が来たり、いい写真ができたりしたら取り替えたりするでしょ
それがデジタルなのでスライドショーのようにしたり、
音楽をつけれたりいろいろ出来るってわけです。

いろんなメーカーから出てるので今勉強中^^

あともう一つ
母親にかばんを買ってあげたくて私が絶対買わないだろう~と
思ってた『レスポートサック』というブランドのかばん。

歳を取ったら多少派手な方がいいかな。と。
もちろんいろんな種類がありますが、あり過ぎて目移りして
ワケがわからなくなります( ̄▽ ̄;)

年齢層もかなり広いそうで、年配の人もず~~と使い続けてる方も
いらっしゃるそうで、どうしてあのカバンが人気があるのか?と
カバン屋さんに聞くと「とても軽いし、洗えるし、丈夫だしみなさん
とても使いやすいと買って行かれますよ~」だって!

私は派手な物ばかり目についていましたが調べてみると
シックな感じもあるのね~~。
でもあり過ぎて。。。ほんと悩み中~。

今日はショックだった事がひとつ。
販売機に1010円を入れ、110円のジュースを1本買って
900円おつりを取らなかったバカな私。。。
気づくのが1時間以上経ってからって。。。気づかなければ
こんなに悔しくないのに。。。なんだかそれもとっても悔しいわっっ( ̄▽ ̄;)

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  1. オススメ
  2. | comment:2

さんまの丸干し弁当 :: 2008/08/21(Thu)

0820
今日のお弁当
さんまの丸干し焼き
スパム入卵焼き
ウインナーとパプリカ&ピーマンの塩こしょう炒め
ラーメンサラダ(きゅうり、ゆで卵入り)

サンマ北海道はシーズン中ですがガソリン値上げでサンマ漁もでてないみたいですね~。
割に合わないということでしょうがサンマ一匹500円や700円では
なかなか買う気になれないですよね~。
値段をあげてもらわないと油代を使って人件費使っても割に合わない
ということですよね。

魚全般高級になっていくのは私たちにとって困りますね~。

サンマのお刺身も今年は一度も作ってないし、
鮮度抜群のは一度も買ってません~
スーパー閉店間際で安くなってしおれてクタっとなったのは
200円の半額100円で買って食べました!
すっごい脂がのっておいしかったよ~~♪

これは丸干しで売ってたサンマ。塩味が利いておいしかったです

0819
昨日のお弁当
厚焼き卵入り肩ロース豚丼
モロッコいんげん(下に柚子胡椒マヨ入)

豚丼はほんっと時間がないときサクッと作れる優れもの丼です
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  1. お弁当
  2. | comment:2

名古屋手羽先風もも肉弁当 :: 2008/08/18(Mon)

0813
名古屋で名物の手羽先をカラッと揚げてコショウタップリかけてる上に
甘ダレをかけて食べるものですが、これは手羽先ではなくもも肉をカリッと揚げ
上にかなりのコショウをかけてこないだ買って来た『名古屋手羽先のタレ』を
どっぷりかけたものです。

野菜直送スーパーで『ししとう』と書いて売ってたのはどうみても
『なんばん』にしか見えないんですが・・・??
まあ~そんなに辛くなかったので残念?いやいやおいしかったのでよかった!

別タッパはこの頃ず~~っとハマってるオクラのおひたしでございます。

それなのでこれもついでに。
モロヘイヤとオクラ、ルッコラは茹でてみじん切り、きゅうり、大葉も切って
冷やし中華のタレを作りそれを入れて味付け。

茹で上がった麺を冷たくしてその上に緑の野菜をたっぷりかけて
ゆで卵を添えて出来上がり。洋がらしをたっぷり入れ混ぜて食べます。
ネバネバ冷やし中華

久しぶりのブログアップ。
なんだか溜まってたんだわね~ お弁当画像。
こないだは茄子を買い過ぎてたっぷり作った麻婆茄子をお弁当に。
0812

今日のお弁当はスパムおにぎりに挑戦!
まあ~~なんともにぎりが難しい!えらい時間がかかってしまった!
おっとにはなんと3つも握ったのをホイルに包まないと絶対ボロボロに
なりそうだったので画像はなし。

そのかわり私のお弁当のスパムおにぎりの画像を。
スパムおにぎり

0818
これがおっとのおかずだけの画像。

夏休みも土日合わせると4日間のお休みをもらいのんびり。
一日目は東京の方に墓参り。
いつも大掃除を二人で汗ダクダクでがんばるんですが今年も暑かった!!
二人ともダウン寸前で危うく熱中症になりそうなくらい
すごい日差しのなか、がんばりましたーーーっ

皆さんもお墓参り行けましたか?(*^o^*)

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  1. 丼もの弁当
  2. | comment:3

二日分のお弁当 :: 2008/08/11(Mon)

0808
金曜日のお弁当
明太海苔鮭弁当(明太子、おかか、海苔、鮭、ちくわ天、卵焼き、ぬか漬け)
金時草のお浸し

金時草って初めて見ました!
栄養価はとても高いようです。
金時草

金時草、赤い所が群を抜いているのは『抗酸化性』の働きが抗酸化剤と同等で
ある事がわかってるようです。

これ天ぷらがとってもおいしかったです。
甘くて、クセがなくて私は好きです。
金時草

こんな感じで葉の裏が紫色で、全体は緑~って感じです。

0811
今日のお弁当
ご飯の上に焼き明太子
おくらの豚肉巻き
ゆで卵
大葉ときゅうりのハム巻き
ルッコラとカリカリハムのレモンドレかけ

この頃ハマってる野菜がオクラとモロヘイヤ。
ネバネバでラーサラに入れるのがまあ~~おいしい事おいしい事!

ラーサラはラーメンサラダの事です。
北海道の居酒屋ではけっこうありますよ~。

こちらでいう冷やし中華。
北海道では冷やしラーメン。

それにたくさんの野菜がのっかってサラダ感覚でモリモリ食べるんです。

冷やし中華のタレは自分で簡単に出来ますが
市販のでおいしいのは『ミツカン』の『冷やし中華のたれ』
私個人の好みですがいろんなメーカーから冷やし中華のタレは
出てますがいろいろ試してやっぱりコレがおいしかった!

自分で作るならお砂糖、酢、めんつゆ、ごま油
これを自分の味加減で混ぜればわざわざ冷やし中華のタレを
買わなくてもこれでもオッケーッ
味が薄いと感じたら普通の醤油も少々入れるとよいでしょう~。

夏はやっぱり冷やしラーメンです♪

ネバネバ野菜を入れるとスルスル~と食べれて夏バテ防止にいいですよ!
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  1. 一つ丼弁当
  2. | comment:0

おかひじきとささげとたらこのスパゲッティ :: 2008/08/07(Thu)

おかひじきとたらこのスパゲッティ
私のお昼ご飯

おかひじきとささげとたらこのスパゲッティ
長いネーミング~。

おかひじきはシャキシャキしてくせが全くない野菜なので
スパゲッティに挑戦。

ささげがまだあったのでそれも麺が茹で上がる最後におかひじきと一緒に
茹でて、フライパンにタラコ入りマーガリンとたらこがチューブに入ってる
のが冷凍庫にあったので一緒にマヨネーズ少々で炒め、
その中に先ほど茹でおいた麺と野菜を一緒に投入。

あとはさっと炒めておわり!

おかひじきのシャキシャキ感がまたおいしい~!

今日はおっとがスーツの日なのでお弁当なしでしたーっ

いままで溜めてたDVDを整理するだけで半日以上かかります。。。
やばい!もう木曜日だ。。。
一週間てこんなに早かったっけ~~~っ??(笑)

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  1. 料理
  2. | comment:3

スパムチャーハン弁当 :: 2008/08/06(Wed)

0806
今日のお弁当
スパムチャーハン(スパム、卵、ささげ、スティックセニョール)
きゅうりとかにかまの酢の物

冷蔵庫の余り物をとことん入れ(笑)チャーハン。
スパムはおにぎりも超おいしいけどチャーハンもいいねえ~♪

わたくし仕事が落ち着いたんでお盆前の今週お休みを
もらってるんですがなんだかやることがあったりと忙しい毎日。

なんだか一日早いんですけど。。。( ̄▽ ̄;)

ここで知り合いになった方がこれから北海道帰省ということで
なんともうらやましい~~~!

私もこの暑い暑い夏から逃げたい!!
北海道調べてみたけど8月はやっぱたっかいね~~!
すごいなあ~~!8月帰省って~\(⌒▽⌒)/うらやましいなあ~♪
涼んでおいしい空気吸って来てね~っっ 
気をつけていってらっしゃ~い~♪

野菜を使った今日の夕食
いんげんとにんじんとえのき煮付け

いんげんとにんじんとえのきとさつま揚げのきんぴら(というか煮付け)

空芯菜ごま油炒め

空芯菜と豚肉のごま油炒め(塩こしょうで味付け)

空芯菜はすっごい量でこれまた130円で売ってたのですが
炒めたらカサがかなり減った。。。

こないだ買って来た野菜まだ食べてない物がたくさん!
明日はなに作るかな~

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  1. 混ぜご飯/炒めご飯弁当
  2. | comment:4

ささげの肉巻き弁当 :: 2008/08/05(Tue)

0805
ささげの肉巻き(焼いてから砂糖、醤油で甘辛く煮てます)
ちくわきゅうり
だし巻き卵
スティックセニョール(下にわさびマヨ)

ささげおいしい!!初めて食べたけどおいしい~♪
茹でるともっと緑がキレイだし、ああ~体に染み渡るおいしさです。

今日は野菜中心で夕食
モロヘイヤオクラそば

モロヘイヤオクラ肉そば 生姜もたっぷり。 とろみがうんまい!

茄子の煮浸し

茄子の煮浸 昔茄子といえば焼くか煮るかでこれ定番で作ってた!
茄子は揚げないでただめんつゆと砂糖で味付け。一味をたっぷり入れて煮るだけ!

ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプル!
やっと出てきました!スパム~!スパムでゴーヤチャンプルうまい!でもやっぱ苦い。。

きゅうり浅漬け

きゅうりの塩もみ(漬け物)

野菜料理まだまだ続く~~♪
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  1. お弁当
  2. | comment:6

茶ぶどうと黒ぶどう/野菜たち :: 2008/08/05(Tue)

いやあ~~びっくりした!
ずっと茶ぶどうと黒ぶどうと言っていたのにこちら関東では
そんな品種のぶどうがない!!

うちの両親がぶどうが好きなのでお盆だしということで
こちらで有名な伊勢原のぶどうを送ってあげようと
ネットで調べたんだけどなかなか『茶ぶどう』と『黒ぶどう』では
ヒットしない・・・( ̄▽ ̄;)?

北海道でしか穫れない品種だったのかああ~~。。。と
おっとに話すと『もしかしてそれデラウェアのことじゃないの?』
そんなハイカラの名前じゃないよ~~~っ違うと思う!

そして伊勢原にとりあえず『果物直売店』があるから行ってみる事に!

ぶどうが売ってる!!なんか茶色い!

今は『デラウェア』という茶色の小さい粒のぶどう!
まさに北海道で売ってた『茶ぶどう』じゃないの~~
おじさんに味見をさせてもらうとまさに『茶ぶどう』

『これって茶ぶどうじゃないんだ~~』
『茶ぶどう・・・聞いた事ねーなーっっ見たままの色だなあ~(笑)』
『こっちはデラウェアってシャレた名前なのよ~こっちの方が都会って
ことになるのかねぇ~^^』と奥さん。

釧路のスーパーでは『茶ぶどう』って売ってるよね??

じゃあ~黒ぶどうは??なんという品種なのかな・・・?
巨峰ではないのは知ってるよ~~~。

この歳になってなんだかカルチャーショックだわ(笑)
ずっとそういう品種でそういう名前だと思ってたからね~。

そしてもちろんいつもの卵(寿雀卵)を購入。
卵が一斉にあがりましたがまだ値段は据え置きにしてくださってるようです!
なんともうれしいわあね~♪

それからいつもの野菜屋さんへ
興奮する安さです!(T▽T)アハハ!

ああ~~~楽しかったあ~!

野菜たち

ほら~~~♪ゴーヤなんて58円だよ~。
無農薬っていうのも60円で売ってたので購入。
茄子も6個入って45円だったり、キュウリも5本くらい入って45円。
オクラもそれはそれは立派なのに80円!

見た事のないような野菜も買ってきました。
西洋きゅうりだって~!まだ料理してません。

梨は国道沿いにある梨やの直売店で購入。
500円で小さいの詰めて売ってくれるというので購入。
なんと11個も入れてくれた!そして味見させて~~というと
自分で剥いて食べな!と一つ果物ナイフをくれて自分で剥いて
食べたら甘いの!

これからお盆にかけて「幸水」でその後「豊水」だそうです。
ご主人に好きな梨はなに?と聞くと『おれは幸水だな~~』
『今度その季節になったらまた来るからね!』と
調子のいい私(笑)今の季節の梨は『長寿』幸水とはちょっと
違いますが甘かったですよ~。

そして私の大好きなスイカ!丸ボールという小さいスイカ半カットで280円!
めっちゃ皮が薄いんだけど皮の近くまで甘い!!
おっとは好きじゃないので一人で完食~~(笑)おいしかったよ^^
すいか

私が北海道でいってた『ささげ』とは違う!
こちらではこういうのなんだね~
なが~~~いね~~~!これで100円です。
ささげ豆はこちらでは赤飯に入れる豆だよね?
北海道では赤飯には小豆なんですよ^^ それプラス甘納豆派も居ます!ココに♪(私)
ささげ

そしてこんなものも購入。
手羽先たれとぬかみその素

味噌に糠が入ってる野菜を入れれば漬け物になるというもの。
本当は自分で作れるんじゃない?と思ったんだけど味噌1k買っていろいろ
手間を考えたら328円で全部揃ってるんだもん!これいい~!
あと、名古屋の手羽先のたれ。居酒屋で頼むと手羽先に甘いタレ!うまいんだよね~♪

今週は野菜dayです!たくさん食べて夏バテしない体に♪
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  1. 買い物
  2. | comment:8

二日分のお弁当 :: 2008/08/04(Mon)

0801
先週金曜日のお弁当
ひとくふう親子丼
きゅうりと茄子の漬けもの

胸肉のバサバサ感がちょっとイヤな私。
一工夫というのは胸肉をつるつるツルリンと食べれるよう工夫しました。
胸肉に片栗粉をまぶし、茹でてから
玉ねぎをめんつゆでサッと煮てる中に茹でてある鶏肉をパッと入れ
卵をとじ、三つ葉を入れ火がさっと通ったら出来上がり。

油も使ってない、もも肉のカロリーよりも低い胸肉を柔らかく
時間が経ってもツルリンとおいしく食べれます。

0804
今日のお弁当
カニかま入卵焼き
玉ねぎ入ちくわにオクラを差し込んだやつ
ミニトマト(赤、黄)串刺し
フランクフルト
おかひじきのすりごまかけ(レモンドレかけ)

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  1. お弁当
  2. | comment:2

カツレツ(スパイシーカレー味)弁当 :: 2008/08/01(Fri)

0731
今日のお弁当
薄切り豚肩ローススパイシーカレー味カツレツ
大葉&カニかま入卵焼き
ウインナー
ご飯の上に直接焼きタラコ(おっと曰くここ重要らしいです)
おくらのおかかかけ(めんつゆ少々)

カツの工程が嫌いな私はこういうものを見つけました!
豚肉に直接つけるだけでカツレツが出来ちゃうパン粉が売ってました。

その便利なパン粉ってくっつきがいいか?と言えばそう。。。でもないのですが(笑)
小麦粉、溶き卵、パン粉の手順が二つはぶけたのだから良しとします

しっかり味がついてるためすごくいいおかずです!

今日電車での出来事。

私が電車に乗って立った所が女の子の前。
その子は携帯で友達と楽しそうに話してました。

私は携帯電話の使用は電車の中はだめ!というのも
知ってましたが『あらら。。。守られないのね』とちらっと思っていましたが
注意はしませんでした。

隣のおじさんがチロチロ迷惑そうな顔をしながら女の子の顔をのぞくのですが
全く気にもしていませんでした。

そして次の駅で乗って来た女性が直ぐさま見つけ
『ちょっとあなた!!電車の中での通話はダメというルール守られないの!!?』

ぎゃーっ!すっすごい!!この女性!

その若い女の子は友達に『ごめん!電車だったの~~っちょっと。。。切るわ!』
ってすぐ切ると
すぐまたその女性が『ちゃんとルールくらい守りなさいよ!!
迷惑してる人もたくさんいるのよ!!甘ったれるんじゃないわよ!』

『はい、、、すいません。わかりました』と下を見てましたが
すかさずメールを・・・。多分友達に『怒られちゃった』と
打っていたんでしょうね~。

っすっすごいよ!あの女性。
今この世の中注意をされたというだけで暴力や殺人までおかすそんな
世の中になってますが、すごい勇気だなと私は目を丸くして見てました。

たまたま今日の朝もそういう話をニュースでやってたんです。
電車内での若者の頭に来る(キレる)沸点が低い事を表わすような
事件がこの頃やたらと多いらしいです。

電車が終点についたからと起こしただけで乗務員が暴行されたり
携帯で話してる事を注意したら殴られたりと
そういう事件が多発してるんですって。

前にも目の前で見た事があるのですが
外人が大きな声で携帯で話してた時
ちょっと年配の女性が英語ペラペラなようで
英語で通話はダメよ!と注意してたようで、すぐその外人さんも
電話を切って体裁悪い顔をして座ってました。

キレる人が問題を起こすから注意をする人が少なくなってるのか
注意する人がいないからたまたま注意されるとキレるのか?

よくわかりませんが、ほんと怖い世の中になった今、
注意をして立ち向かおうとする人はすごい!と思ってしまいます。

きっと注意された子は二度と電車の中での通話はしないでしょう(きっと。。。)
知らなかったわけじゃないんですから・・・。
注意された事ないし、誰もなにも言わない、言われないから
ダメなことを平気でしちゃうことってあるんだろうか・・?
もちろん人によります。ちゃんとしてる人は若くたって当たり前にちゃんとしてる。

昔は近所のおじさん、おばさんでこっわ~~い人とかいたけど今は
親より怖い他人の人なんているのかな~。。。
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  2. | comment:6
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