料理大好き!

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タンドリーチキン風簡単豚肉焼き弁当 :: 2012/06/05(Tue)



タンドリーチキン風簡単豚肉焼き、しらす&ねぎ入卵焼き、
ちくわわさびきゅうり。
別タッパー ごぼうと人参のマヨサラダ。

タンドリーチキン風~ ただ豚肉をヨーグルトに漬けておいたものを
カレー粉で味付けしただけ。

それも・・・
チキンじゃないし(^-^)
それも・・・
ヨーグルト洗い流してますからタンドリーチキン風と
言っても語弊はないのか?あるのか??(笑)

タンドリーチキンなんて作った事ない。
きっとヨーグルトとカレー粉、ニンニクとかと一緒に漬けたのを
オーブンで焼くんでしょ~~(^-^)

だからヨーグルト洗い流しちゃダメなんですよ(^-^;

簡単と言うのは、オーブンとかで焼かず、
ヨーグルトを洗い流した後フライパンで焼いちゃうので
時間短縮、ササッと火が通り忙しい朝にはチャチャッと
出来る弁当のおかず。

カレー粉と塩こしょうだけ入れて味付けして焼いてます。
チリパウダーもニンニクも入れてないです。

ロース肉なので焼くと固くなりがちですが
ヨーグルトに漬けてただけあり、肉が堅くならず
柔らかいです。

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

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