料理大好き!

毎日おっとのお弁当を作ってます。 食べ歩きも大好き。




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ソースカツ丼弁当 :: 2012/08/04(Sat)



ソースカツ丼(ご飯の真ん中におかか醤油)
手作り大根奈良漬け添え。
別タッパー いんげんの胡麻和え。

ソースカツ丼と言えば私は新潟で食べたソースカツ丼を
思い出します。

福井県とかでもご当地グルメとしてあるみたいですね。
でも私は新潟のご当地グルメソースカツ丼しか
食べた事がないのでソースもそれを思い出し、思い出し
作ってみました。

ウスターソースだけじゃなく、醤油とか甘味も入ってた
ように記憶してたので、ちょうど大阪の串カツソース(ウスターソースの
薄めたような味)があったのでそれに醤油、
甘味はメイプルシロップを足しました。

カツは豚ロース肉の一口カツ用に包丁を入れ倍の大きさに
したものを袋に入れて瓶で叩いてさらに薄~く伸ばします。

そしてパン粉をつけて揚げたものを
先ほど作ったソースに漬けてご飯の上にのせるだけ。


暑いのでたまあに(?)いいでしょう~♪こういうの!
(ん?たまにか??w)

ここはモアーズの4階にあるnana's green tea





あああ~~おいしい~~♪

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

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