料理大好き!

毎日おっとのお弁当を作ってます。 食べ歩きも大好き。




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茄子づくし弁当 :: 2014/08/26(Tue)



麻婆茄子丼/焼き茄子(おかか、めんつゆ)

昨日の残りです。

寝坊しちゃいました!( ̄▽ ̄;)
焼き茄子、昨日のうちに焼いといてよかった!

今まさに茄子が旬ですね。
野菜直売所に行けば100円で5、6本入ってるのが売ってます。

多分、割れが多いので商品として出せないのを直売所で
安く売ってるんだと思います。

あんなキズ、剥いちゃえば料理に使えるし、
焼き茄子なんて焼いてから皮剥いちゃうしね!\(⌒▽⌒)/

今日は友達とイタリアンランチ。
楽しみ〜〜♪
画像撮ったらまたアップします!^^

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  1. 丼もの弁当
  2. | comment:4
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comment

麻婆茄子大好きですわーでもこちらはナスが高いです
昨日は5本で298円でしたので、チビチビと使ってます
  1. 2014/08/26(Tue) 12:37:21 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは~(^^

傷のついたものは商品としての価値が下がりますね。

でも、その傷をカバーするため、ポリフェノールは増えるそうです。
身体にも良く、家計に優しい茄子ですね。

イタリアンランチv-212楽しみにしています。v-392
  1. 2014/08/27(Wed) 11:18:17 |
  2. URL |
  3. ぱんぷきん母 #ncVW9ZjY
  4. [ 編集 ]

ペガサスママさんへ

茄子スーパー行ったらそれくらいしますね!
私は直売所で100円のキズというのを買って来ます^^
  1. 2014/08/27(Wed) 13:47:57 |
  2. URL |
  3. アッコ #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

ぱんぷきん母さんへ

今年の茄子はけっこうキズがあるとか言ってましたね〜。
そのキズによりポリフェノールが増えるんだ!
いいこと聞きました!ありがとうございます^^

画像お楽しみに♪
  1. 2014/08/27(Wed) 13:50:59 |
  2. URL |
  3. アッコ #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

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