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料理大好き!

毎日おっとのお弁当を作ってます。 食べ歩きも大好き。




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漬物漬けるのが好きなんです。 :: 2014/12/08(Mon)

私、漬物漬けるの昔から好きなんです。

いろいろ作ってましたが今はおっとが食べないので
作らなくなりましたが本当は漬物漬けるの大好きなんです。

漬物が好きなのか・・・?
いや漬けるのが好きなんです(笑)

今回は干し大根が一本158円で売ってたので一本だけ購入。

きっと大きかったでしょうねこの大根。
それをきれいに干してあって手間もかかってるのに
一本158円は安い。



一本しか漬けないのでジップロックで漬けるので
4つに切りました。

今回はこれを酒粕に漬ける事に。



酒粕に氷砂糖、昆布、鷹の爪などが入ってる塩を
一緒にいれて。



まんべんなく種をつけて



重石を乗せたいけどこのままでも漬かるかな。

ちょっと涼しいとこに置いておきます。
この間この状態ではやとうりや聖護院大根を
漬けたら美味しかったです。

やっぱ酒粕はカブが合う!
うりも合うけど聖護院が超おいしかった!!

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  1. 未分類
  2. | comment:6
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comment

こんばんは。
私は漬物食べるのが好きです(笑)
最近デパ地下巡りにハマって(?)いて、
先日はハタハタの飯寿司やニシン漬けを買いまくりました(;´∀`)
流石デパ地下、お値段もいいけど美味しいものおいてますね。
アッコ様の粕漬けも美味しそう♪
干した大根送るので、私の分も漬けて欲しいです(笑)

中森明菜、若者は知らないんですね(´ε`;)
でも、今年紅白に出るんじゃなかったでしたっけ?
録画状態だとかという話もありましたが・・・。
紅白自体、実は何年も見てないんですが、
見に行けるんですね!知りませんでした(笑)
抽選、残念でしたね。

今回の爆弾低気圧、そちらもお天気悪いですか?
北海道は道東の方が今ひどいんですが、
ご実家の方は大丈夫でしょうか?
屋根が飛ばされたりもしてるみたい。

こちらも今晩から明日がひどくなりそうです。
今日は3時頃に集団下校ならぬ集団退社しました(笑)
アッコ様も気をつけて歩いてくださいねー。
  1. 2014/12/17(Wed) 17:12:48 |
  2. URL |
  3. Katz #-
  4. [ 編集 ]

katzさんへ

katzさんお返事遅くなってごめんなさい!!ぺこ <(_ _)>

お元気でしたか!
いつもいつも本当にありがとうございます^^
なんかkatzさんもブログを休止してから
私もなんとなくその気持ちがわかるような(?)
気がしてきました。

同期だから??(笑)
そういうお年頃なのかしら(笑)

私飯寿司はホッケが一番好きかなーーっ^^
ニシンも好きですけどやっぱホッケが
食べたくなります!

紅白の抽選は宝くじくらいの確率ですよね!
びっくらしました!
正直、私も紅白は毎年観てないんですけど
いやし根性で「受信料払ってるんだから
一年に一回くらい良い思いさせてもらいたい!」という
そういう考えだけで応募しました(笑)

北海道は荒れに荒れてますね!
日本海の方大変でしょ???
寒いし、吹雪いてるし、ほんとこの季節
大変ですよね。風邪もすごい流行ってるそうなので
お身体どうぞご自愛してくださいませ

いつもこちらばかり遊びに来て頂き
感謝しています。ありがとう^^

私ものんびりアップしてますのでたまに
気晴らしに覗いてってくださいませ^^
  1. 2014/12/24(Wed) 00:27:10 |
  2. URL |
  3. アッコ #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2014/12/25(Thu) 11:43:15 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2014/12/31(Wed) 13:39:14 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

あけおめです!
昨年はお世話になりました♪
いつもいつもアッコ様のブログに刺激を受けさせて頂きました。
今年も楽しみにしてます♪

今日は美味しいおせちを頂いてるところでしょうか。
ゆっくりお休みくださいね。

色々お気遣い頂き、有難うございます。
お恥ずかしながら、近況をちょこっとアップしました。
相変わらず食べてばかりですが、気が向いたら
覗いてやってください。

本年もどうぞよろしくお願いいたします!
  1. 2015/01/01(Thu) 09:46:32 |
  2. URL |
  3. Katz #-
  4. [ 編集 ]

katzさんへ

あけましておめでとうございます!

katzさん昨年も変わらぬお付き合いありがとうございました!
ところで!
ブログアップしたそうで!遊びに行きたいのですが
わたくし、リンクしてないものですから・・・
URLがわからないんです(T▽T)
失礼で本当に申し訳ない!!
もし良かったらURLリンクして頂ければありがたいです!!

今年もボチボチそろそろ始めますので
また変わらぬお付き合いよろしくお願いします!\(⌒▽⌒)/
  1. 2015/01/04(Sun) 17:48:46 |
  2. URL |
  3. アッコ #GCA3nAmE
  4. [ 編集 ]

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